Glavni >> Hrana In Recepti >> Zmagovalci natečaja za recepte za špinačo

Zmagovalci natečaja za recepte za špinačo

Špinača - Špinačna solata

Ko smo predlagali tekmovanje receptov s špinačo, si nismo predstavljali, da bo s to okusno in zdravo zeleno toliko različnih in okusnih načinov kuhanja in peke. Prejeli smo več kot 100 edinstvenih receptov, zaradi katerih sta bila presoja in preizkušanje okusa zelo prijetna. To je bila težka naloga, a naši sodniki so izbrali tri okusne jedi, ki so zdaj predstavljene v letu 2018. kmečki almanah, kot tudi podelili denarne nagrade zmagovalnim kuharjem.

Naostrite vilice in nože ter se potopite v te okusne špinačne jedi:

bo kis odstranil rjo s kovine

1. mesto – dobitnik nagrade 250 $
Jessica Otto, Anchorage, Aljaska



Špinačne enchilade

Jed - Enchilada

Špinačne enchilade

Natisni recept Pin receptsevedaGlavna jed Hranaameriški Porcije8 Služi

Sestavine 1x2x3x

  • paket zamrznjena špinača, sesekljana
  • eno Srednja velikost blok sir Monterey ali Pepper Jack, narezan
  • ¾ skodelica rdeča čebula, sesekljana
  • eno velik lahko zelena chile verde enchilada omaka
  • 8 Srednja velikost tortilje iz moke
  • 23 zreli paradižniki, narezani na kocke
  • eno skodelica Mehiška mešanica naribanega sira

Navodila

  • Navodila: Špinačo odtajamo v hladni vodi in nato posušimo s papirnato brisačo. V veliki skledi zmešajte špinačo, narezan sir Monterey ali Pepper Jack, sesekljano čebulo in ½ skodelice omake enchilada. Mešajte, dokler se lepo ne zmeša. Vzemite tortiljo iz moke in na sredino navpično položite 3–4 žlice nadeva. Po nadevu potresemo na kocke narezan paradižnik po želji. Tortiljo zvijte kot burrito z nadevom. Postavite v stekleno posodo 16 x 9″. Ponovite s preostalimi tortiljami in jih položite v posodo, tako da so enchilade tesno in tik ob drugi. Po vrhu prelijte preostalo omako enchilada, dokler ne sega 3/4 navzgor po posodi, tako da omaka ne pokrije vrhov burrita. Po vrhu potresemo z mehiškim mešanim sirom in pečemo v pečici, ogreti na 350˚F, približno 35–40 minut oziroma dokler sir ne začne rjaveti. Postreči 8.
Ključna besedanajboljše špinačne enchilade, kremne špinačne enchilade Ste poskusili ta recept? Sporočite nam kako je bilo!

2. mesto – dobitnik nagrade 150 $
Margee Berry, Beli losos, Washington

Špinačna polentna pita

Quiche - vegetarijanska kuhinja

Špinačna polentna pita

Natisni recept Pin receptsevedaGlavna jed Hranaameriški

Sestavine

  • dve skodelice voda
  • ¼ čajna žlička sol
  • ½ skodelica instant polenta
  • dve čajne žličke olivno olje
  • eno skodelica čebula, sesekljana
  • dve čajne žličke mletega česna
  • dve velik jajca
  • ½ skodelica delno posnet sir ricotta
  • eno vrečko zamrznjene sesekljane špinače, odmrznjene in ožete
  • ¾ skodelica oster cheddar narezan sir
  • dve žlice sušeni paradižniki, sesekljani

Navodila

  • Navodila: Pečico segrejte na 350˚F. Namastite dno in stranice 9-palčne steklene plošče za pito. V srednji ponvi zavrite vodo in sol. Nižja toplota. Vlijte polento, mešajte, dokler ni gladka in se vsa tekočina vpije, približno 5 minut. Medtem segrejte olje v srednji ponvi na srednjem ognju. Dodamo čebulo in pražimo 5 minut. Dodamo česen in piment ter dušimo še 1 minuto. V veliki skledi stepemo jajca in sir ricotta. Vmešajte špinačo, ½ skodelice naribanega sira, sušene paradižnike, polento in mešanico čebule. Prenesite na pripravljen krožnik za pito. Po vrhu potresemo preostali sir.
Ključna besedaskorja za polentino pito, veganska polentina pita Ste poskusili ta recept? Sporočite nam kako je bilo!

Sestavine:

Pečemo do zlato rjave barve in nastavimo: 35–40 minut. Pustite stati 5 minut, preden narežete na rezine. Postreže 4-6.

navaden krompir v primerjavi s sladkim krompirjem

3. mesto – dobitnik nagrade 100 $
Terri Gilson – Calgary, Alberta Kanada

Čokoladni piškoti - pečenje

Zdravi tropski piškoti s zelenimi čokoladami Sestavine:

Natisni recept Pin receptsevedaPrigrizek Hranaameriški

Sestavine

  • ½ skodelica maslo
  • ½ skodelica sladkorja
  • ½ skodelica rjavi sladkor, pakiran
  • dve banane, pire
  • eno jajce
  • eno čajna žlička vanilija
  • ½ skodelica konzervirani ananas, sesekljan
  • eno skodelica sveži špinačni listi, drobno sesekljani
  • ¾ skodelica mlečne čokolade
  • dve skodelice moka
  • eno čajna žlička cimet
  • ½ čajna žlička Soda bikarbona
  • ¼ čajna žlička sol
  • eno čajna žlička pecilni prašek

Navodila

  • Navodila: Pečico segrejte na 350˚F. Pekače poškropite s pršilom za kuhanje proti sprijemanju. Zmešajte maslo in sladkor. Vmešajte v pire banano. Nato dodajte jajce, vanilijo in ananas. Zmešajte špinačo in čokoladne koščke. V ločeni posodi zmešajte moko, cimet, sodo bikarbono, sol in pecilni prašek. Zmešajte mokro in suho mešanico ter mešajte, dokler se dobro ne zmeša. Zvrhano čajno žličko dajte na pekač za piškote in pecite 9–12 minut oziroma dokler ni pečeno na sredini. Ohladite 5 minut na pekaču; nato prenesite na rešetko. Naredi 36 piškotkov.
Ključna besedaPiškotki s čipi Ste poskusili ta recept? Sporočite nam kako je bilo!

Vsem nagrajencem čestitamo! Boste naslednji? Obvezno preverite skrivnostno sestavino letošnjega natečaja receptov.